Traiteur à Châteauneuf sur Sarthe
Nous sommes en mesure d’assurer divers types de restauration, du cocktail au menu à l’assiette, de la spécialité régionale à la cuisine du monde. Vous trouverez nous l’espérons votre préférence dans notre diversité.
Des produits réalisés « Maison »
Nous travaillons de préférence les produits de saison et privilégions les fournisseurs locaux. Nos produits sont élaborés dans notre laboratoire à Angers et devant vos yeux pour certaines prestations (fouées, tournebroches et poêlons). Dans un souci écologique toutes nos verrines sont en verre lavable et leurs cuillères en inox.
Les prestations du traiteur
Le Barra est soucieux de répondre à chaque demande en terme de restauration. En fonction du statut de chacun (entreprises, particuliers, associations…), de son budget et ses goûts nous souhaitons apporter une réponse de qualité. Avec service ou en livraison dans le lieu de votre choix, nous mettrons tout en œuvre afin que le plaisir des pupilles et des papilles soient associés. Nous nous déplaçons dans tout le Maine et Loire. Nous disposons de matériel professionnel mobile en cas d’absence de cuisine.
Repas d’entreprise
Pour tous vos repas d’affaires nous sommes à votre écoute pour répondre à vos besoins. Nous livrons chaud ou froid, avec ou sans service.
Cocktail apéritif, déjeunatoire et dinatoire
Tous nos amuses bouches sont réalisés Maison avec des produits de saison. Nous proposons également des animations plancha, découpes de jambon, ouvertures d’huitres…
Repas de banquet
Pour tous vos évènements type baptême, anniversaire et mariage nous sommes à vos côtés pour élaborer et organiser ces journées inoubliables.
Autour du four à bois
Locale et conviviale, l’animation fouées grâce à nos fours mobiles peut ravir de 60 jusqu’à 350 convives. Nous proposons également des soirées pizzas.
Festif et conviviaux
Cuisinées devant les yeux de vos invités les animations poêlons proposent plusieurs recettes. Parmi la gamme : paella, tagine, rougail… de 60 à 350 convives.
Tournebroches et barbecues
Nous nous efforçons de sélectionner des viandes de qualité française pour tous nos tournebroches. A la fois conviviale et démonstrative cette animation est proposée de 60 à 350 convives.
Buffet chaud et froid
Nous proposons plusieurs formules qui s’adapteront à vos besoins (froid ou chaud) : que ce soit pour vos repas d’affaires, repas d’association ou retour de mariage.
Mr et Mme Nivert
Nous avons été ravis de la prestation proposée lors de notre mariage, nous avons profité pleinement de notre journée dans une grande confiance. Nous avons eu de nombreux retours positifs de la part de nos invités.
C. Martin
Merci beaucoup pour ce retour de mariage super réussi ! La plupart de nos invités ne connaissaient pas les fouées, et ils ont adorés le goût et le concept. Et ceux qui connaissaient déjà les ont trouvées très bonnes et légères!
Mr et Mme Pierrois
Nous avons été satisfaits de la prestation pour notre mariage : les mets sont très bons et nous avons été complimentés pour le repas fouées. Votre relationnel, votre écoute nous ont plu et ont facilité les échanges et la confiance.
C. Bourasseau
Excellent accueil ! Nous avons passé une très bonne soirée sur place pour notre anniversaire. C’était vraiment très bon ! Encore merci pour votre gentillesse !
G. Chatvingt
Un repas plus que sympathique aussi bien au niveau de l'assiette que de l'accueil. Merci pour notre mariage réussi.
Morgane Tony
Nous avons fait appel au Barra pour le cocktail et le dîner de notre mariage et ce fût un véritable succès ! Que ce soit lors des échanges par mail et téléphone, à la dégustation ou le jour J, nous avons pu compter sur la réactivité, l'expérience et la gentillesse de toute l'équipe qui a su nous guider à chaque étape. Et le résultat était vraiment au top, tout le monde s'est régalé les yeux et les papilles (même les plus difficiles) !
Alice Chauvet
Nous avons fait appel au Barra traiteur pour notre mariage. Nos invités et nous avons été ravis par leur cuisine et leur service, les serveurs étaient très agréables et discrets. Le timing serré pendant le repas a été parfaitement tenu. Nous avons beaucoup apprécié les échanges pendant tous les préparatifs : réactivité et professionnalisme. Nous étions en confiance, nous recommandons !
Léa Perneckele
Du cocktail au repas, c'est un sans faute. Le cocktail était vraiment au top, nous avions pris quelques ateliers qui ont eu énormément de succès. Les serveurs ont été tout simplement adorables, discrets, à l'écoute et ultra efficaces. C'est aussi grâce à eux que notre repas de mariage s'est déroulé avec succès et dans de super vibes et je les en remercie mille fois. Nous avons vraiment eu l'impression d'être chouchoutés. Nous comme nos invités ont été plus que ravis de cette prestation aussi professionnelle que bienveillante. Alors encore une fois, mille mercis !
Gaëtan Ribaut
Nous avons fait appel au Barra traiteur pour notre mariage et tout était parfait ! L’équipe a su être à notre écoute tout au long de la préparation ! L’équipe a été très professionnelle et très bien bienveillante avec nous et nos convives. Nous les recommandons fortement, mention spéciale au Naked Cake vanille !
Maeva Rousseau
Magnifique et délicieux buffet dînatoire pour notre mariage. Un service à la fois très pro et convivial, nos invités ont été ravis. C'était très beau et très bon. Je recommande vivement.
Coline Riou
Nous avons fait appel au Barra traîteur pour notre mariage mi septembre. Nous avons été comblé, tant par le repas que la gentillesse et le professionnel du couple. Nous avons eu beaucoup de retour après mariage de nos convives qui se sont régalés et ont trouvé les quantités parfaites. A souligner également l'extrême disponibilité et discretion des serveurs. Tout était parfait, nous ne pouvons que recommander sincèrement. Merci encore
Mathilde Colom
Une expérience incroyable. En plus de s’être régalés, nous avons eu la chance d’être accompagnés par une équipe extrêmement attentionnée et efficace le jour de notre mariage. Marina et Yoann se sont vraiment mis en 4 pour répondre à toutes nos envies et nos contraintes. Merci infiniment à vous
Anaïs Dervanian
Nous recommandons Le Barra pour un mariage sans aucune hésitation ! Très bon relationnel avant le mariage, ils sont réactifs et s'adaptent au mieux aux besoins des mariés. Ils sont de bon conseil pour les quantités et les différents choix. Nous étions très contents de la prestation le jour J ! Le service était très bien, notamment durant le cocktail, au delà de nos espérances, et le maître d'hôtel qui travaille avec eux parfait. Les plats étaient très bons, le gâteau excellent. Le jour J, ils ont tout fait pour nous faciliter la vie et ont parfaitement su adapter leur service aux animations et au timing de la soirée. Parfait équilibre entre prévenance et discrétion !